Машина тестомесильная МТ-12 предназначена для замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С.
Устройство и работа машины тестомесильной
Электропривод вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста.
Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, снабженная микровыключателями, при срабатывании которых машина останавливается.
1 - Электродвигатель; 2 - Редуктор; 3 - Корпус машины; 4 – Цепная передача; 5 - Перемешивающее устройство - спираль; 6 - Дежа; 7 - Крышка; 8 - Кнопка «Пуск»; 9 - Кнопка «Стоп»; 10 – Опора
Транспортировка
От места получения до места установки и монтажа машина должна транспортироваться в упаковке предприятия-изготовителя всеми видами крытого транспорта в вертикальном положении, за исключением воздушного, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта. После распаковки машины необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.
Монтаж
Машина устанавливается в удобном месте на ровное основание (стол, тумбу), соответствующее весу машины. Предварительно к нижней части корпуса должны быть прикреплены амортизаторы четырьмя винтами и шайбами.
Место установки машины не должно быть доступно детям и инвалидам.
Все работы по подсоединению машины к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: "Правилами устройства электроустановок", "Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей" технического кодекса установившейся практики ТКП 181-2009 (02230), "Межотраслевыми правилами по охране труда", либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера.
Гарантийные обязательства
Гарантийный срок - 24 месяца, исчисляется со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины.
Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при соблюдении условий:
При несоблюдении вышеперечисленного, предприятие-изготовитель снимает с себя все обязанности по гарантии.
Примечание: оформленные "Акт пуска машины в эксплуатацию" и "Акт-рекламация" должны быть заверены печатью потребителя и предприятием, производящим ремонт и техническое обслуживание.
Технические характеристики:
Наименование параметра | Значение |
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более дрожжевого крутого(при влажности не менее 46%) |
12 4 |
Производительность, кг/ч, не менее | 50 |
Установленная мощность, кВт, не более | 0,55 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 0,81 |
Вместимость дежи, л | 16 |
Род тока | однофазный, переменный |
Номинальное напряжение, В | 220 |
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота |
625 350 685 |
Масса, кг, не более | 63 |
Комплектация:
Обозначение |
Наименование |
Кол-во |
МТ-12 |
Машина тестомесильная |
1 |
ШХ-2К.1.12.00.000 |
Опора |
4 |
|
Устройство ввода с установленным автоматическим выключателем типа ВА 47-29, 50 Гц, время-токовая характеристика «С», 230/415 ТУ 2000 АГИЕ.641.235.003 2 полюса, 5,0 А Автоматический выключатель указанного номинала является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя |
1 Примечание: комплектуется заказчиком
|
|
Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой шиной» и шиной заземления для двухполюсного автоматического выключателя |
1 Примечание: комплектуется заказчиком
|
|
Кабель H05VV5-F5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками) |
3,2 м Примечание: для подсоединения машины к автоматическому выключателю
|
Комплект тары |
||
|
Ящик упаковочный |
1 |
Документация |
||
МТ-12 РЭ |
Руководство по эксплуатации |
1 |