Описание Подовая печь для пиццы Zanolli CITIZEN EP 70 4+4/MC предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Прекрасно подходит для заведений малого размера с ежедневным большим количеством посетителей. Особенности • 2 камеры с подсветкой. • 1 противень размером 400х600мм (противень в комплект не входит). • Каждая камера имеет электромеханическую панель управления. • Предусмотрены независимые термостаты для верхней и нижней поверхностей. • Нижняя рабочая поверхность камеры выложена огнеупорным материалом, выпекать можно как в противнях, так и непосредственно на камне. • Нагрев осуществляется ТЭНами в кожухе из нержавеющей стали, усиленными по направлению к дверце камеры для компенсации теплопотери. • Дверца со стеклянным окошком имеет атермическую ручку. • В печи предусмотрена специальная изоляционная система, которая способствует сокращению потребления энергии.