Газовый гриль ATESY Шаурма-3-Газ-05-Н используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 3 газовыми горелками беспламенного горения. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.

Особенности:

·         Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную

·         Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом

·         Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда

·         Возможность изменения расстояния между "мясным цилиндром" и газовыми горелками путем передвижения держателя ножа по штанге

·         Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта

·         Отдельное включение каждой горелки

·         Ручки на правой стороне корпуса позволяют регулировать величину открытия газовых кранов

·         Датчик контроля пламени на каждой горелке - газ перекрывается автоматически в случае погасания горелки

·         Быстрый съем и установка ножа

·         Разборная конструкция ножа для облегчения мойки

·         Работает от баллона со сжиженным газом по ГОСТ 20448-90 (C)

·         Может быть использован как в помещении (при условии гарантированного проветривания и наличии вытяжной вентиляции), так и на открытом воздухе (при условии защиты установки от ветра и попадания на нее атмосферных осадков)

·         Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации

Основные характеристики:

Подключение                                               газ

Количество зон нагрева                            3 шт.

Привод                                                           ручной

Максимальная загрузка                            30 кг

Мощность                                                      11 кВт

Ширина                                                          475 мм

Глубина                                                         690 мм

Высота                                                           1270 мм

Вес (без упаковки)                                      25.4 кг

Страна-производитель                             Россия

Дополнительные характеристики:

·         Диаметр вводного штуцера: 1/2"

·         Номинальное давление газа: 2940 Па

 

 

Внимание! Электропривод, изображенный на фото, в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.